recent
أخبار ساخنة

صناعة الاجبان,مشروع صغير من البيت بدون ماكينات او معدات بأدوات بسيطه ومتوفره ارباح شهريه 10000 جنيه

 


 مشروعنا انهاردة هو مشروع تصنيع الجبنه القريش او الجبنة البيضاء كما يطلق عليها الاخوة في الوطن العربي.

وذلك من داخل البيت او المنزل بدون اي تكاليف ولان هذا النوع من الاجبان مطلوب بطريقة كبيرة ومحبب لدي الجميع غير ان اسعاره مناسبة لجميع فئات المجتمع هذا بالاضافة الي القيمة الغذائية العالية لها مما يجعل تصنيعا من الشاريع المربحة والغير مكلفة والسهلة جدا في تسويقها 

ولكي تتمكن من اقامة هذا المشروع والربح من خلاله سوف اشرح لك بعض المتطلبات الازمه 

اولا : مستلزمات المشروع 

لابد من توافر بعض المستلزمات البسيطة التي تساعدك علي التصنيع وهي 

- اواني من الالمونيوم تكون كبيرة الحجم نسبيا

- بعض الحصر المصنوعة خصيصا لتصنيع هذا النوع من الاجبان او من الممكن استبدالها بالواح مصنوعة من الخشب 

- اللبن او الحليب ويفضل ان يكون جاموسي ومن مكان مضمون 

- المنفحة ولها ثلاثة اشكال اما ان تكون زبادي او خل او مادة تسمي منفحة توجد عند اي عطار 

ثانيا : المكان المطلوب للقيام بالمشروع 

لا يحتاج المشروع سوي غرفة بسيطة لتحضير الجبن قد تكون من داخل منزلك ويشترط فقط النظافة والتهويه ومصدر للمياه والكهرباء والصرف وان يتوفر موقد لتسخين وتجهيز الخامات 

ثالثا : طريقة عمل الجبن 

تعد صناعة الجبن القريش سهلة جدا وهي عبارة فقط عن بعض الخطوات وهذة الخطوات هي 

1- تسخين اللبن او الحليب وذلك لان يصل الي درجة حرارة من 42 ال45 درجة مئوية ويمكن الاستعانة بترمومتر صغير لا يتعدي سعره ال100 جنيه

2- وضع اي نوع من المنفحة السابق ذكرها سواء الذبادي او الخل او مادة المنفحة علي الحليب السابق تسخينه 

3- ترك الوعاء الذي به اللبن او الحليب في مكان دافيء لمدة من 4 الي 5 ساعات حتي يتجبن الحليب وتفصل القشطة عنه نقوم بازالة القشطة ووضعها في اطباق لحين تغليفها وبيعها بعد ذلك  

4- بعد مرور الوقت المطلوب نقوم بصب الحليب داخل الحصر او الالواح الخشبية السابق الاشارة اليها وذلك حتي يتم تصفيتها من الماء الزائد او ما يسمي بالشرش مع الاحتفاظ به لاننا سوف نقوم بتخزين الجبن فيه مع وضع الملح وذلك لحين تسويقه 

5- تترك هكذا مع التقليب من حين لاخر حتي تصبح جافة تماما ويمكت تقطيعها بسهولة 

6- يقوم بعد ذلك بتقطيعها وتوزيعها علي اطباق فل وتجهيزها للبيع 

رابعا : التسويق للمنتج النهائي 

 في البداية يمكنك التسويق في محيط المنطقة او المدينة التي تعيش فيها وعرض منتجاتك علي محلات السوبر ماركت ومحلات الالبان والاتفاق معهم علي توريد احتيجاتهم 

كما يمكنك التعامل المباشر مع ربات البيوت بعرض منتجاتك عليهم من جبن وقشطة باسعار منافسة وكلما كان المنتج جيد ونظيف وذو مذاق جميل كلما داوموا علي التعامل معك 

هذا بالاضافة الي انه لو توافر معك راس مال مناسب يمكنك استئجار محل لعرض منتجات الالبان الخاصة بك من حليب وجبن وقشطة وغيرها من منتجات الالبان المختلفة 

خامسا : دراسة الجدوي للمشروع 

لقد قمت بعمل دراسة جدوي تقريبية للمشروع لانتاج حوالي 50 كيلو من الحليب 

سعر ال50 كيلو حليب = 50 × 10 جنيه متوسط سعر الكيلو للحليب

                                        = 500 جنيه 

انتاجية ال50 كيلو حليب من الجبنة من 25 الي 28 كيلو جبنة علي حسب جودة الحليب 

سعر بيع الجبنة الناتجة من اللبن او الحليب = 25 × 25 جنيه متوسط سعر الكيلو

                              = 625 جنيه 

انتاجية ال50 كيلو حليب من القشطة حوالي 5 كيلو لكل 50 كيلو  

سعر بيع القشطة = 5 × 50 جنيه متوسط سعر بيع كيلو القشطة 

                                 = 250 جنيه 

 مجموع سعر بيع الجبنة والقشطة = 625 +250 = 875 جنيه 

صافي ربح انتاج 50 كيلو حليب فقط = 875 - 500 سعر الحليب - 50 مصاريف الانتاج لل50 كيلو = 325 جنيه 

لو انك تمكنت من انتاج ال50 كيلو يوميا فانك تحقق مكسب شهري 30 × 325 = 9750 جنيه شهريا من داخل البيت بدون اي مجهود او خبرة منك 

مع تمانياتي بدوام التوفيق والنجاح وان نكون قد  تمكنا من افادتكم وان نكون عند حسن ظنكم بنا دائما 

       شرح عمل الجبنه القريش بالفيديو من قناه مشروع soft

              

                        

google-playkhamsatmostaqltradent