طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية

طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية
    طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية
    طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية
    طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية

    طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية، الأرز باللبن المصري، طريقة عمل أرز باللبن ، طريقة عمل رز باللبن، والأرز باللبن الشامي

    طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية
    المقادير
    4 كوب لبن
    كوب أرز
    2 ملعقة ماء ورد
    5أكواب سكر
    3/4 كوب نشا
    جوز هند
    زبيب

    الطريقة:
    1. يرفع الأرز على النار ويضاف إليه 2 كوب ماء ويترك حتي ينضج.
    2. بعد نضج الأرز يضاف إليه اللبن ويحلي بالسكر ويترك حتي يغلي.
    3. يذاب النشا في كوب ماء ويصفي ثم يضاف إلي اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر وتهدأ الحرارة ويترك على النار حتي يغلظ قوامه.
    4. يرفع عن النار ويهدأ حرارته ثم يضاف إليه ماء الورد ويقلب جيدا.
    5. يغرف في أطباق ويجمل بجوز الهند والزبيب ويقدم.

    طريقة عمل الأرز باللبن الشامي
    المقادير
    6 كوب لبن
    كوب أرز مطحون
    2 كوب بقسماط
    كوب سمن
    ربع كوب ماء ورد مخفف
    4 حبات مستكة مطحونة
    3 كوب شربات كنافة

    الطريقة:
    1. يوضع اللبن على النار ويضاف إليه الأرز المطحون على دفعات (بالتدريج) مع التقليب المستمر ويترك على نار هادئة مدة 45 دقيقة مع التقليب.
    2. تضاف المستكة إلي اللبن وتقلب 5 دقائق ثم ترفع من النار.
    3. تدهن صينية بنصف مقدار السمن ثم يصب فوقها كوب من البقسماط حتي يغطي القاع تماما.
    4. يصب مخلوط الللبن في الصينية ويسوي السطح.
    5. يرش كوب بقسماط فوق وجه الصنية حتي تغطي تماما ثم يرش نصف كوب السمن.
    6. توضع الصنية في الفرن مدة 15 دقيقة ثم تترك لتبرد.
    7. تُسقي بالشربات.
    8. تقطع وترص في طبق وتقدم.
    safaa
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع سفرتك عندنا .

    إرسال تعليق

    تم الكشف عن مانع الإعلانات

    من فضلك قم بتعطيل مانع الاعلانات حتي تستطيع الدخول الى الموقع او استخدم متصفح اخر