طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن

طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن
    طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن
    طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن
    طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن

    طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن طريقة عمل فطيرة بالخضار، طريقة عمل الفطير بالخضار، فطائر الخضار، طريقة عمل فطيرة الخضاربخطوات سهلة وبسيطة

    طريقة عمل فطيرة الخضار بالفرن

    المقادير
    3 أكواب دقيق
    قالب متوسط من الزبدة
    ملعقة بيكنج بودر
    قليل من الملح
    ملعقة صغيرة ثوم بودر
    صفار 3 بيضات
    قليل من الماء

    مقادير الحشو:
    نصف فلفلة خضراء رومي
    نصف فلفلة حمراء رومي
    بصلة كبيرة
    حبة كوسة
    حبة طماطم
    6 أعواد من الشبت
    6 ورقات من السبانخ
    4 بيضات
    قليل من الماء
    ملعقة فلفل اسود
    كمون


    الطريقة:
    العجينة:
    1. يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والثوم البودر وقليل من الملح وتفرك مع الزبدة جيدا 
    2. ثم تعجن بصفار البيض والقليل جدا من الماء حتي تصبح عجينة طرية
    3. ثم توضع في كيس، وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

    الحشوة:
    1. يفرم البصل فرما ناعما، ويحمر في القليل من الزيت ثم يقطع الفلفل الاحمر والاخضر الي مربعات صغيرة 
    2. تفرم السبانخ والشبت فرما ناعما ويضاف الفلفل الي البصل على النار، ويقلب قليلا ثم تضاف السبانخ، والشبت وتقلب قليلا ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة جدا
    3. يضاف الملح اللازم والبهارات ويقلب على النار حتي تذبل الطماطم والخضار وتجف من الماء، ثم ترفع عن النار وتترك حتي تبرد
    4. ثم يضرب البيض جيدا، ويضاف الي الخليط وعندما تبرد تماما تفرد العجينة في صينية من البيركس قليلة الارتفاع على أن تكون العجينة عالية من الأطراف ومفرغة من الوسط
    5. ثم تسكب الخلطة في وسط العجينة وتوضع في الفرن حتي تحمر العجينة من الأسفل ويجمد البيض ثم تحمر من الوجه وتقدم مع السلطة الخضراء. 

    تم الكشف عن مانع الإعلانات

    من فضلك قم بتعطيل مانع الاعلانات حتي تستطيع الدخول الى الموقع او استخدم متصفح اخر