طريقة عمل مشوي الدجاج الشهية

طريقة عمل مشوي الدجاج الشهية
    طريقة عمل مشوي الدجاج الشهية
    طريقة عمل مشوي الدجاج الشهية
    طريقة عمل مشوي الدجاج الشهية


    طريقة عمل مشوي الدجاج الشهية، طريقة عمل الدجاج المشوي، طريقة عمل كشك الدجاج، طرق سهلة وسريعة لن تأخذ منكِ وقتا ولذيذة في نفس الوقت


    طريقة عمل مشوي الدجاج الشهية

    المقادير
    دجاجتين صغيرتين السن
    ملعقة ليمون كبيرة
    ملح - فلفل
    2 ملعقة عصير بصل



    للتزيين:
    بطاطس محمرة
    بقدونس مفروم

    الطريقة:
    1. تنظف الدجاجة وتشق من الظهر وينزع عظم الصدر والضلوع وتدق قليلا وتشطف.
    2. تتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون وعصير البصل وتترك مدة ساعة
    3. تدهن بالسمن وتشوي على الفحم مع ملاحظة التقليب المستمر
    4. تقطع الواحدة 4 اقسام وترص في طبق وتزين بالبطاطس المحمرة والبقدونس المفروم

    طريقة عمل كشك الدجاج

    المقادير
    دجاجة سمينة
    ملعقة سمن 
    كوب دقيق
    5 فصوص ثوم مبشور
    ملعقة صغيرة نعناع
    4 ملاعق زيت
    ملح
    بصلة
    مستكة
    قطعة خميرة

    الطريقة:
    1. تذاب قطعة الخميرة في كوب من الماء ثم يضاف الدقيق تدريجيا حتي تتكون عجينة لزجة وتغطي وتترك حتي تخمر وترتفع.
    2. يوضع إناء به ماء على النار حتي يغلي ثم توضع الدجاجة والمستكة والبصلة وملعقة سمن وتترك حتي تنضج.
    3. ترفع الدجاجة من المرقة وتحمر
    4. نأخذ خليط الخميرة مع الدقيق ويذاب في كوب من الماء ثم يصفي
    5. يوضع المرق على النار حتي يغلي ثم يضاف اليه الثوم المبشور ويترك يغلي 10دقائق ويصب خليط الدقيق والخميرة تدريجيا حتي يغلط قوامه ويترك يغلي 10 دقائق أخري
    6. يغرف الكشك في أطباق ويترك حتي تهدأ حرارته
    7. يقدح ثم ترفع من على النار ويضاف اليه النعناع مع التقليب ثم يزين به أطباق الكشك

    الكمية تكفي 6أشخاص

    تم الكشف عن مانع الإعلانات

    من فضلك قم بتعطيل مانع الاعلانات حتي تستطيع الدخول الى الموقع او استخدم متصفح اخر